7.6 C
Pasvalys
2024 / 11 / 05

Valentino dienos dovana – sveikatai palankesni saldainiai su datulėmis (receptas)

Ar jau skaitėte?

Skaitomiausi

Vis daugiau žmonių atsisako cukraus ar bent gerokai mažina jo vartojimą. Lengviausias būdas tai padaryti – keisti jį datulėmis, kurios puikiai tinka saldinti glotnučius, veganiškus tortus ar saldainius, o netikėto skonio suteikia net kumpio ir sūrio deriniui. Pasak „Rimi“ produktų vadovės Rūtos Genienės, datulių pardavimai vis auga, pirkėjai jas deda į kepinius bei desertus, valgo kaip užkandį, tačiau sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė įspėja – šiuos vaisius reikėtų vartoti saikingai. Vos 100 gramų datulių yra beveik 300 kalorijų, panašiai kaip nedideliame kepsnyje.

- Reklama -

Alternatyva cukrui ir saldumynams

Datulėse daug fruktozės, tad jos puiki alternatyva saldėsiams su pridėtiniu cukrumi, nuo kurių kartais sunku susilaikyti. Pasak gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, datulėse randama kalio, magnio, kalcio bei cinko: „Jų privalumas, lyginant su kitais vaisiais, yra tas, kad tiek šviežios, tiek džiovintos datulės turi antioksidacinių medžiagų. Ir nors datulės, kaip ir kiti egzotiniai vaisiai, nėra būtinas mūsų kasdienio raciono produktas, jos paįvairina maistą ir, jei vartosime saikingai, gali būti gera tiek saldumynų, tiek užkandžių alternatyva. Tad datules galima priskirti prie sveikatai palankesnių užkandžių arba desertų.“

Kontroliuojantiems savo svorį taip pat nereikėtų pamiršti, kad jei produkte randama daug fruktozės, tai atitinkamai didėja ir kalorijų kiekis: „Datulėse daug angliavandenių, tad žmonės, kurie serga cukriniu diabetu, turėtų jas vartoti atsargiai. Tačiau gera žinia, kad tai nėra griežtai draudžiama, mat datulėse esančios skaidulos sulėtina cukraus įsisavinimą, jo kiekis kraujyje kyla tolygiau.“

Tačiau ir sveikiems žmonėms dietologė rekomenduoja užkandžiui tarp valgymų rinktis ne daugiau 2-4 vaisių. O jei pavalgėte pietus ir užsimanėte kažko saldaus, lėtai pasimėgaujant sukramtykite 1-2 datules. „Kadangi šie vaisiai saldūs ir kupini skaidulų, net viena ar dvi datulės padeda kontroliuoti alkio pojūtį bei saldumynų potraukį“, – pastebi gydytoja.

Panaudokime datules patiekalams

Datuliniai finikai arba datulinės palmės, kuriuose datulės susiformuoja didžiulėse kekėse, paplitusios Šiaurės Afrikoje ir Artimuosiuose Rytuose. „Į prekybos centrus jos atkeliauja iš Turkijos, Izraelio, Tuniso, Irano ir PAR. Jei norite išsirinkti kokybiškas šviežias datules, jos turėtų būti minkštos, be pelėsio ar susicukravimo kristalų – tai reikštų, kad yra padžiūvusios, pasenusios“, – pataria „Rimi“ produktų vadovė Rūta Genienė.

Norint protingai ir efektyviai apsipirkti, pasinaudojus akcijomis galima įsigyti ne vieną datulių pakuotę. „Tik retkarčiais reikėtų patikrinti, ar datulės negenda dėl temperatūros svyravimo atsiradus gedimui šaldytuve, esant per didelei drėgmei ar išėmus, ilgiau palaikius šilumoje ir vėl padėjus į šaldytuvą“, – primena specialistė, rekomenduojanti šviežias datules laikyti šaldytuve, o džiovintas, greitai suvartotinas, kambario temperatūroje.

- Reklama -

Ir kepiniams, ir sūriems užkandžiams

Datulės dažnai valgomos vienos ar su rytine kava, bet taip pat gali tapti ir daugybės kulinarinių patiekalų ingredientu: „Nors datulės vis dažniau vartojamos kaip nekeptų desertų saldiklis, didelė dalis pirkėjų dar nėra atradę šio delikateso, nes skanaujant vienas dažnam jos per saldžios. Tokiu atveju vertėtų pasidomėti receptais, kur galite jas panaudoti patiekaluose vietoje cukraus – kartu su kitais produktais, tokiais kaip sūris, kumpis ar melionas, datulės atskleis kitokius skonio niuansus“, – sako R.Genienė.

Norintiems apsipirkti pigiau ir ieškantiems geriausio kainos bei kokybės santykio, specialistė pataria atkreipti dėmesį į privačiomis etiketėmis „Rimi“, „I love Eco“ bei „Selection by Rimi“ pažymėtas datulių pakuotes, o pačios pigiausios būtų sveriamos: „Prieš apsiperkant reikėtų nepamiršti pasitikrinti ir asmeninių pasiūlymų, skirtų lojalumo kortelių turėtojams. Tokius pasiūlymus galima rasti keliose vietose: prisijungus prie savo paskyros adresu www.rimi.lt, „Rimi“ programėlėje telefone arba „Mano Rimi“ kortelių terminale parduotuvėse.“

Artėjant Valentino dienai išbandykite saldainių receptą su datulėmis – jie patiks visai šeimai.

Datulių ir žemės riešutų saldainiai

Patiekalui reikės:

  • „Medjoul“ arba „Juicy“ datulių;
  • 3 šaukštų traškaus žemės riešutų kremo;
  • 3 šaukštų ruginių džiūvėsėlių;
  • 90 g šokolado;
  • 30 g sviesto;
  • 1,5 saujos kepintų sūdytų pistacijų.

Kaip gaminti:

Įpjaukite datulę ir išimkite kauliuką.

Ruginius duonos džiūvėsėlius sumalkite ir sumaišykite su žemės riešutų sviestu.

Pripildykite datules žemės riešutų kremo mase.

Šokoladą ir sviestą ištirpinkite karšto vandens vonelėje ir supilkite ant datulių.

Pabarstykite kapotomis pistacijomis.

Palaikykite šaldytuve, kol šokoladinis glajus sustings.

Skanaus!

Gabrielė Šerėnienė
Viešųjų ryšių ir komunikacijos vadovė
Rimi Lietuva

spot_img
spot_img

Lapkričio 5-oji: Vaižganto diena, vardadieniai ir įsimintini įvykiai

Lapkričio 5-oji yra ypatinga diena Lietuvoje – tai Vaižganto, senovės lietuvių dievo, globojančio linus ir kanapę, diena. Taip pat tai 310-oji metų diena, paliekanti tik 56 dienas iki Naujųjų metų. Šiandien minimi ir vardadieniai,...

Orai artimiausioms dienoms: lietus, vėjas ir švelni šiluma

Artimiausiomis dienomis Lietuvoje prognozuojama švelni rudens šiluma su lietaus galimybėmis bei vakarinių krypčių vėju. Ši prognozė padės pasiruošti, ar planuojate dieną mieste, ar išvyką į gamtą. Antradienio orai Antradienio dieną prognozuojamas nedidelis lietus, o vėjas iš...

Elektros pardavėjai svarsto: kaip lietuvius susodinti į elektromobilius?

Pastaraisiais metais elektromobilių populiarumas Lietuvoje auga sparčiausiai šalies istorijoje. Nors tobulėjantys technologiniai sprendimai ir valstybės iniciatyvos gyventojus skatina rinktis aplinkai draugiškas transporto priemones, vis dar susiduriame su iššūkiais, stabdančiais greitesnį perėjimą prie elektromobilių. Kiekvienas vairuotojas...

Kas šiandien Jūsų laukia? Astrologinė prognozė lapkričio 5-ajai

AVINAS. Bus rūpesčių, jeigu turite planų vykti į užsienį, dalyvauti varžybose, konkurse, stažuotėje ar pan. Ribokite greitį kelyje, nesielkite rizikingai ir nepraraskite budrumo. JAUTIS. Diena bus emociškai įtempta. Žmonės, kuriems esate įsipareigoję ar skolingi, tiesiogiai...

Socialdemokratė siūlys Seimui padidinti vaikų išlaikymo išmoką

Siekiant mažinti vaikų skurdo riziką ir paskatinti tėvus geranoriškiau mokėti priteistus alimentus, Seimo narė socialdemokratė Orinta Leiputė siūlys Seimui padidinti vaikų išlaikymo išmoką. Ji siūlo nuo kitų metų išmoką, kuri šiuo metu per mėnesį negali...

Pokyčiai „Instagram“: tik populiarūs vaizdo įrašai pasižymės aukštesne vaizdo kokybe

Socialinių tinklų platformoje „Instagram“ – pokyčiai. Nuo šiol socialiniame tinkle aukštesne vaizdo kokybe pasižymės tik populiarumo sulaukę vaizdo įrašai, rašoma pranešime žiniasklaidai. „Jeigu vartotojo įkeltas įrašas nesulaukia daug dėmesio ir peržiūrų – „Instagram“ automatiškai sumažins...

ORAI: Ruduo įsibėgėja, – lietaus mažai, bet ar atlaikysime vėją?

Šiandien Lietuvoje lietaus tikimybė maža, todėl diena turėtų būti sausesnė ir tinkama lauko veikloms. Vyraus šiaurės vakarų ir šiaurės vėjas, stiprokas – sieks 9–14 m/s, tad oro sąlygos bus kiek žvarbesnės. Termometrai dieną rodys...

Lapkričio 4-oji: vardadieniai, istorija ir kitos dienos įdomybės

Lapkričio 4-oji – ypatinga diena, kai skaičiuojame jau 309-tąją metų dieną ir pradedame 45-ąją savaitę. Tai puiki proga ne tik prisiminti šios dienos istorinius įvykius, bet ir atkreipti dėmesį į horoskopą bei švęsti vardadienius....

Lapkričio 4 d. horoskopų įžvalgos: ko tikėtis šiam pirmadieniui?

AVINAS. Tikėtinos naujienos, susijusios su kelione, užsieniu, mokslu ar darbu. Galite kreiptis į įtakingus asmenis. Reikalai, dėl kurių reikia pasukti galvą, turėtų neblogai sektis. JAUTIS. Tikriausiai sėkmingai tvarkysite reikalus susijusius su verslu, finansais, technika, nuoma....

7 žolelės, kurias galima auginti vandenyje ant palangės

Vandens auginimo metodas, dar vadinamas hidroponika, tampa vis populiaresnis, ypač tiems, kurie gyvena butuose arba neturi galimybės auginti augalų didesnėje erdvėje. Teoriškai hidroponiniu būdu galima auginti įvairias žoleles ir kitus augalus, tačiau praktikoje tai...

VRK patvirtino galutinius Seimo rinkimų rezultatus, išrinktiems Seimo nariams penktadienį bus teikiami pažymėjimai

Vyriausioji rinkimų komisija (VRK) sekmadienį patvirtino galutinius Seimo rinkimų rezultatus daugiamandatėje ir 63 vienmandatėse apygardose. VRK nariai per posėdį aptarė 71 apygardos darbą, kiekvienas jų kuravo tam tikras apygardas, papasakojo apie kilusius nesklandumus, gautus ir...

Lapkričio 3-ioji: vardadieniai, astrologija ir istorijos akcentai

Ši diena – ypatinga dėl kelių reikšmingų progų. Lapkričio 3-iąją minime Medžiotojų dieną, o taip pat ši diena pasižymi svarbiomis Lietuvos istorijos datomis ir vardadieniais, kurie suteikia progą pagerbti tradicijas bei prisiminti iškilius asmenis....

ORAI: Audringa savaitgalio pabaiga ir vėsi savaitės pradžia

Sekmadienio naktį kai kur Lietuvos pajūryje laukiamas trumpas, nedidelis lietus, vietomis galimos šlapdribos. Šiaurės vakarų vėjas naktį pamažu pereis į pietvakarių, gūsiuose siekdamas iki 15 m/s pajūryje. Temperatūra naktį pajūryje bus 4–7 laipsniai šilumos....

Astrologinė prognozė lapkričio 3-ai: kaip seksis kiekvienam zodiako ženklui

AVINAS. Regis, prieštaringos jėgos veiks jus ir aplinkinius. Viena vertus, būsite aktyvūs, energingi bei imlūs žinioms, informacijai. Kita vertus, ta energija gali virsti destruktyvia agresija arba ją provokuoti iš išorės. JAUTIS. Būsite linkę netaupyti malonumams,...
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img